Category: FOOD & WINE

Vendemmia 2021, parola d’ordine resilienza

20/8/2021

Il clima molto particolare di questo 2021, i picchi termici, le grandinate e le gelate influenzeranno i vini prodotti da questa vendemmia.

Leggi altro

0 Commenti

The green side of the wine

26/7/2021

0 Commenti

La voglia di ritornare alle materie prime di qualità e alla terra è sempre più forte: vediamo le metodologie di produzione dei vini.

Leggi altro

0 Commenti

Malfatti alle erbe

9/6/2021

0 Commenti

I Malfatti , o meglio Malfacc, è una preparazione tipica dell’area di Castiglione delle Stiviere, prodotto molto simile ai Capunsei, che si preparano su tutta l’area dell’alto mantovano.

Leggi altro

0 Commenti

Fonduta di formaggi

26/3/2021

0 Commenti

Una ricetta facile e veloce da preparare, dal gusto inconfondibile, tipico delle regioni del nord-ovest italiano.

Leggi altro

0 Commenti

Barbera d'Asti e Barbera d'Alba

5/2/2021

0 Commenti

Innanzitutto, è doveroso fare una distinzione di termini: IL barbera o LA barbera? La risposta è semplice … sono giusti entrambi!

Leggi altro

0 Commenti

Brasato al midollo

20/1/2021

0 Commenti

Stinco di coscia di manzo disossato, ripieno di midollo e rosmarino, da cuocere al forno.

Leggi altro

0 Commenti

Parmigiana di asparagi

16/4/2020

0 Commenti

Un secondo piatto facile e gustoso che porta in tavola una rivisitazione delle celebre parmigiana, a base di asparagi verdi.

Leggi altro

0 Commenti

Risotto alla zucca

7/12/2019

0 Commenti

Ricetta di origini contadine, il risotto alla zucca è un primo che rappresenta i sapori genuini della cucina casalinga.

Leggi altro

0 Commenti

In vino veritas (o forse no?)

10/10/2019

0 Commenti

Nelle acque italiane sono presenti ben 131 sostanze chimiche, tra cui inquinanti vietati da molto tempo: il vino è composto all’85% da acqua.

Leggi altro

0 Commenti

Risotto con fragole

19/9/2019

0 Commenti

Un primo piatto fresco e originale, per sorprendere i vostri ospiti con una proposta dagli abbinamenti originali.

Leggi altro

0 Commenti

<<Precedente

Copyright © 2019 GENTE IN MOVIMENTO. Tutti i diritti riservati
Testata giornalistica iscritta nel Registro della Stampa del Tribunale di Aosta - aut. n° 3/2014
Proprietario ed Editore: DGConsulting s.c. (P.IVA 05034680966), con iscrizione al ROC n° 24934.
Direttore responsabile: Secondo Sandiano
Per qualsiasi comunicazione: redazione@genteinmovimento.com - Collabora con noi

Iscriviti alla Newsletter

Vendemmia 2021, parola d’ordine resilienza

The green side of the wine

Malfatti alle erbe

Fonduta di formaggi

Barbera d'Asti e Barbera d'Alba

Brasato al midollo

Parmigiana di asparagi

Risotto alla zucca

In vino veritas (o forse no?)

Risotto con fragole

RUBRICHE

ARCHIVIO