Bevanda tipica spagnola, vediamo come preparare questo elisir dell’estate, ideale come aperitivo per le calde serate. A cura di Gabriella Tomasi |
1 litro di vino rosso amabile
1 litro di gazzosa
1 bicchiere di rum
2 pesche
2 mele
2 lime
3 arance
4 cucchiai di zucchero
1 stecca di cannella ghiaccio
COME SI PREPARA
Prendere un’arancia e spremerla.
Lavare bene la restante frutta, privarla di torsoli e semi e tagliarla a cubetti.
Versare la frutta in un recipiente capiente e aggiungere il succo di arancia.
Aggiungere il vino rosso amabile.
Aggiungere lo zucchero e mescolare. In un infusore da tè mettere la stecca di cannella, anche in pezzi. In questo modo sarà più facile rimuoverla.
Lasciar riposare 2 ore in frigorifero.
Togliere la cannella, aggiungere il rum e la gazzosa.
Mescolare.
Aggiungere, infine, il ghiaccio, prima di servire.